スパイスバザールキョウト

Spice Bazaar Kyoto

  • 駐車場
〒603-8113 京都市北区小山西元町29
スタッフブログ
UPDATE: 2024-08-10 17:04:00
いつもありがとうございます。
お盆も通常通り営業いたします。
15日の木曜日だけ休みます。
よろしくお願い申し上げます。
カテゴリー:お知らせ
UPDATE: 2023-12-19 16:11:00
いつもありがとうございます。

12月31日から1月4日まで休みます。
よろしくお願い申し上げます。
カテゴリー:お知らせ
UPDATE: 2023-08-15 12:50:00
いつもありがとうございます。
本日は台風ですので、臨時休業いたします。
誠に申し訳ございません。
カテゴリー:お知らせ
UPDATE: 2023-08-11 10:48:00
いつもありがとうございます。
今年のお盆も通常通り営業いたします。
木曜日は定休日です。
よろしくお願い申し上げます。
カテゴリー:お知らせ
UPDATE: 2023-05-31 07:35:00
誠に恐れ入りますが、5/31 日臨時休業いたします。
6/1日は定休日です。
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UPDATE: 2023-04-24 19:17:00
申し訳ございませんが、26日臨時休業いたします。
GWは営業いたします。
カテゴリー:お知らせ
UPDATE: 2022-12-25 21:15:00
今年も、皆様にお越しいただき、誠にありがとうございました。
年末は30日まで、年始は4日から営業いたします。
営業時間 は11:30-17:00までです。
皆様のお越しをおまちしております。
カテゴリー:お知らせ
UPDATE: 2022-08-12 12:17:00
お盆も平常通り、営業しております。
11時半から17時までです。
皆様のお越しをおまちしております。
カテゴリー:お知らせ
UPDATE: 2022-04-28 23:54:00
GWは休まず営業いたします。
11:30-17:00までです。
皆様のお越しをお待ちしております。
カテゴリー:お知らせ
UPDATE: 2022-04-19 18:46:00
都合により、4月20日と21日は休ませていただきます。
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UPDATE: 2021-12-28 14:19:00
本年は、コロナ禍にも関わらず、たくさんのお客様にお越しいただきまして
感謝の1年でございました。

来年もよろしくお願い申し上げます。

今年は30日から来年の3日まで休みです。
1月4日から皆様の御来店をお待ちしております。
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UPDATE: 2021-06-19 10:35:37
お問い合わせが多かった、ジュニパーベリーを
入荷いたしました。
#ジュニパーベリー
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UPDATE: 2021-04-27 12:28:56
いつもありがとうございます。

GWは12時から17時まで営業します。
木曜日は休みます。
よろしくお願い申し上げます。
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UPDATE: 2021-01-26 19:32:09
お客様各位

いつもご利用いただきありがとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

新しく商品案内、価格表を載せましたので、ご覧くださいませ。
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UPDATE: 2020-12-31 19:46:49
本年も残すところわずかとなりました。
皆様には格別のご愛顔を賜り、厚く御礼申し上げます。

年始は、1月4日の12時から営業いたします。
皆様のご来店をお待ちしております。
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UPDATE: 2020-12-23 22:27:28
年末年始は12月30日から1月3日まで休みます。
4日からは平常通り12時から17時まで営業いたします。
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UPDATE: 2020-05-02 19:33:55
ゴールデンウィーク中も、通常通り12時から17時まで
営業しております。
皆様のお越しをお待ちしております。
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UPDATE: 2020-04-01 12:49:51
アーユルヴェーダ染めのオーガニックマスク入荷しました。
手洗いで何度も使えます。
2500円です。
#マスク
#アーユルヴェーダ
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UPDATE: 2020-04-01 12:45:21
ギー入荷しました。

シンハラジャギーは、100%グラスフェッド乳を使用し、
アーユルヴェーダドクター監修の元、アーユルヴェーダの伝統的な製法を守って作られたギーです。
一度お試しくださいませ。

#ギー
#アーユルヴェーダ
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UPDATE: 2019-12-29 16:47:52
年末は30日まで、年始は4日から営業いたします。
皆様のお越しをお待ちしております。
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UPDATE: 2019-08-10 11:46:42
お盆も平常通り営業いたします。
8/15日、木曜日定休日です。
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UPDATE: 2019-06-09 08:52:22
6/8日の京都新聞の朝刊に当店の記事を載せていただきました。
駅からも繁華街からも遠い拙店をご紹介いただき、
感謝、感激です。
これからもっとたくさんのスパイスを入れていきますので、
よろしくお願いいたします。
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UPDATE: 2019-05-02 20:45:48
GW中も平常通り営業いたします。
木曜日は定休日です。
よろしくお願いいたします。
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UPDATE: 2018-12-26 00:40:48
年末年始は、12月31日から1月3日まで休みにいたします。
今年もたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。
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UPDATE: 2018-07-14 11:52:46
長コショウ、ホールてパウダーが少量入荷しました。
25g.450円です。
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UPDATE: 2018-05-12 11:37:27
We don’t sale meat.
肉類は販売しておりません。
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UPDATE: 2018-04-14 09:34:41
We are not a wholesalers
Dal 1kg ¥700~
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UPDATE: 2018-04-14 09:27:14
スパイスセット

クミンシード、ブラックペッパー、シナモンスティック、クローブホール、カルダモンホール、チリホール、ターメリックパウダー、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ガラムマサラ、チリパウダー

単品購入されると2400円ですが、まとめて購入されると1900円と大変お得になっております。
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UPDATE: 2015-08-25 13:14:30
これは日本の方も大好きなサンバルです。
インドの各家庭によって中身が少し変わったりもします。

サンバルはタマリンド入りです。
酸味があるカレーで、夏場にぴったりです。
当店にあるサンバルマサラを入れると味がビシッと決まります。
やみつきになります。
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UPDATE: 2015-08-17 17:35:02
スリランカの茄子料理です。
当店のカレー粉とココナッツミルクで作ってあります。
簡単で美味しいヴェジタリアン料理です。
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UPDATE: 2015-08-14 02:01:24
乾燥豆、ダールあります。

キドニービーン、[レッドロビア] , ガルバンゾ[ホワイトチャナ][ブラックチャナ]
ムングダールホール、ムングダールイエロー、マスールダール、チャナダール
マスールダール、トゥールダールウーラットダールあります。

全て、 200g 290円、1kg 700円〜で販売いたしたおります。
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UPDATE: 2015-08-13 23:36:02
日本でも有名なタンドリーチキンです。

普通食紅を使って赤くしていますが、私はインドでは有名なMDH社のタンドリー
マサラを使って作りました。

ヨーグルトの水気を切り、MDH社のタンドリーマサラと生姜、ニンニク、塩を
混ぜ、このマリネ液にチキンを7時間程つけ込み、オーブンで焼くだけです。

上の赤い色のは、インドで肉料理に付いてくる玉ねぎとパプリカパウダー、酢を混ぜたものです。玉ねぎは肉の毒消しなんていわれています。

タンドリーマサラ、パプリカパウダー当店に有ります。
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UPDATE: 2015-08-13 23:22:02
インドで高級とされるアルフォンソマンゴーのピューレです。

アイスクリームにかけたり、ヨーグルトに混ぜたり、ヨーグルトとマンゴーピューレを
混ぜてマンゴーラッシーにしたり簡単にアジアンスイーツが作れます。

クックパッドで検索して、マンゴープリンを作られたり、マンゴーのシフォンケーキを作って持ってきてくださったお客様もいらっしゃいました。
シフォンケーキはしっとりして激ウマでした。

皆様も一度お試しあれ。
850ml で 500円[税抜き] とお安いです。今だけのお値段ですよ。
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UPDATE: 2015-08-13 17:52:35
日本ではタンドリーチキンが有名ですね、でもアフガニチキンも人気です。

タンドリーチキンはヨーグルトベースですが、アフガニチキンは生クリームと
カシューナッツがベースです。これらとフェンネルをペースと状にし、
コリアンダーパウダー、チリ、ブラックペッパー、塩を入れます。
美味しいです。
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UPDATE: 2015-08-13 17:37:16
暑い夏にはトマトライス。
あまり日本では馴染みがありませんし、えーこんな材料だけで美味しいの? と
思われるかもしれませんが、何故か美味しいヴェジタリアン料理です。

当店のカレーリーフ、マスタードシード、カルダモン、チリ、ターメリックと
トマト、玉ねぎ、塩だけです。
いくらでも食べられますよ。
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UPDATE: 2015-08-13 17:09:12
南インド風の鯖カレーを作りました。

当店のマスタードシード、カレーリーフ、ココナツミルク、カレーパウダー、
臭み消しに、クローブ、カルダモンを3粒ほど。それとトマト、玉ねぎ、生姜、ニンニク。
とても美味しかったです。
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UPDATE: 2015-08-13 16:34:49
インドの家庭には必ず有るスパイスボックスです。
これはスパイスを良く使う方には重宝です。
入っているスパイスは各家庭で違います。

因みにこのスパイスボックスは、結婚当時、今から17年前に義母から貰いましたが
まだ全然綺麗です。毎日使ってるのに丈夫ですね。
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UPDATE: 2015-08-02 11:57:12
ウーラッド豆からできている、インドのスナック菓子パパド入荷いたしました。
プレーン、ガーリック、ブラックペッパーの3種類です。
油で揚げてよし、そのままオーブントースターで焼いてよしです。
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UPDATE: 2015-06-28 01:03:42
当店ではインドスパイスを40種類ご用意しております。

25g 、50g, 100g, 250g, 500g,で販売しております。
スパイスは25g 120円[税抜き]からです。
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UPDATE: 2015-06-27 23:57:46
暑い日には、体を冷やす作用があるカルダモンの登場です。

カルダモンレモネード 2人分

レモン  1個
はちみつ 大さじ1
水    400ml
カルダモンパウダー 小さじ半
氷 

気分がうっとうしい時にもオススメです。
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UPDATE: 2015-06-27 02:03:43
このスパイスで本格インドカレーが出来ます。

シナモンスティック、クローブホール、クミンシード、カルダモンホール、
クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリックパウダー、チリパウダー、
ガラムマサラ。全て25g入りです。
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UPDATE: 2015-06-27 01:01:55
初めまして、スパイスバザール京都です。

2015年4月から、北山橋の近くでインドスパイス店を始めました。
よろしくお願いいたします。
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